豆腐のとろろ昆布蒸し

 

ヘルシーな豆腐のノンオイルのおかずです。とろろ昆布がおいしいだしになっています。

用意するもの

絹ごし豆腐 2丁

干ししいたけ 2個

ねぎ 1/3本

えのきだけ 1/2袋

とろろ昆布 10g

だし汁 約1/2カップ

酒 大さじ1

薄口しょうゆ 大さじ1

塩 少々

削り節 2.5g

あさつき 2~3本

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