豆腐の和風ステーキの作り方

 

豆腐には、脂肪の合成や吸収を抑えて、分解を促進する働きをする大豆サポニンが含まれています。ダイエット中に不足しがちなカルシウムを豊富に含む、ちりめんじゃこを添えました。

用意するもの

木綿豆腐1丁

削り節1パック

ちりめんじゃこ10g

サラダ油大さじ1

(A)

・だし汁大さじ3

・しょうゆ大さじ1

・みりん大さじ1

青じそ2枚

レタス20g

トマト1/2個

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