豆腐ステーキ　えび入りあんかけ

用意するもの

木綿豆腐　1と1/2丁

むきえび　200g

下味

　酒　大さじ1/2

　しょうがの絞り汁　小さじ1

　塩　少々

　こしょう　少々

小松菜　1/2わ

しょうがのみじん切り　小さじ2

豆板醤　小さじ1

鶏ガラスープの素　小さじ1/2

塩

片栗粉

サラダ油

砂糖

こしょう

ごま油