豆腐ステーキのみそソース

 

こんがりと焼いた豆腐に豚肉入りのとろりとしたソースをからめます。

用意するもの

木綿豆腐 2丁

青梗菜 2株

塩 小さじ1

サラダ油 大さじ4

小麦粉 適宜

みそソース

 豚薄切り肉 100g

 ねぎ 1本

 生しいたけ 4個

 塩 少々

 こしょう 少々

 合わせ調味料

  だし汁 1/2カップ

  みそ 大さじ1と1/2

  酒 大さじ1

  しょうゆ 大さじ1

  砂糖 大さじ1

 サラダ油 大さじ1

 小麦粉 大さじ1

好みで一味唐辛子 適宜

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