豆腐ステーキの作り方

 

豆腐にはカルシウムと、カルシウムの骨からの流出を防ぐとされるイソフラボンの両方が含まれています。骨粗しょう症が気になる方にはお勧めです。牛乳とは違い、コレステロールが含まれていないのもうれしいですね。

用意するもの

木綿豆腐2丁

ごま油大さじ1~2

(A)

・削り節適量

・しょうが(おろし)小さじ2

・万能ねぎ(小口切り)適量

ぽん酢しょうゆ適量

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