豆腐ステーキの麻婆もやしのっけ

 

こんがり焼いた豆腐がこうばしい「豆腐ステーキの麻婆もやしのっけ」のレシピです。プロの料理家・瀬戸口しおりさんによる、もやし、豚ひき肉、もめん豆腐、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、万能ねぎの小口切りなどを使った、322Kcalの料理レシピです。

用意するもの

もやし…1/2袋 豚ひき肉… 80g もめん豆腐…1丁 にんにくのみじん切り…1/2片分 しょうがのみじん切り… 1/2かけ分 万能ねぎの小口切り…2本分 スープ  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1

 ・とりガラスープの素…小さじ1/4  ・酒…大さじ1  ・しょうゆ…小さじ2  ・水3/4カップ 水溶き片栗粉  ・片栗粉…小さじ1  ・水…小さじ2 ・小麦粉、サラダ油、塩

コメント

Avatar placeholder