豚バラ肉と豆腐の煮込み

 

こっくりと味のしみた煮ものはご飯がすすみます。バラ肉のうまみがこんがり焼きつけた豆腐にしみて美味。

用意するもの

豚バラかたまり肉 300g

下味用材料

 しょうゆ 大さじ1

 みりん 小さじ1

 しょうがの絞り汁 小さじ1

木綿豆腐 1と1/2丁

にんにくの茎 1束

サラダ油 大さじ4

酒 1/2カップ

オイスターソース 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

みりん 小さじ1/2

こしょう 少々

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