豚バラ肉と野菜のトマト煮

 

豚バラ肉を、たっぷりの完熟トマトやじゃがいも、ブロッコリーなどとくつくつ煮込みます。

用意するもの

豚バラかたまり肉 400g

完熟トマト 3個(500g~550g)

じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

ブロッコリー 150g

カリフラワー 150g

にんにく 1かけ

ローリエ 1/2枚

サラダ油 大さじ1

酒 大さじ3

しょうゆ 大さじ3

固形チキンブイヨン 1個

塩 適宜

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