豚肉とあさりのアレンテージョ風 レシピ 玉村 豊男さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

玉村 豊男さんの豚肉を使った「豚肉とあさりのアレンテージョ風」のレシピページです。肉と魚介類をあわせるのはイベリア半島だけ。その街で見つけた一品です。 材料: 豚肉、あさり、にんにく、たまねぎ、白ワイン、塩、オリーブ油

用意するもの

・豚肉 (塊。肩ロースなど) 500~600g

・あさり (殻つき) 28~36コ(300~350g)

・にんにく 少々

・たまねぎ (中) 1コ

・白ワイン 180ml

・塩

・オリーブ油

コメント

Avatar placeholder