豚肉とかぼちゃの煮もの

 

豚肉を炒め、出てきたこくのある脂でかぼちゃも炒めます。甘辛く、ほっとする味わいです。

用意するもの

豚肉薄切り 200g

かぼちゃ 600g

酒 小さじ2

しょうが汁 小さじ1

サラダ油 大さじ3

しょうがの薄切り 2~3枚

だし汁 2カップ

砂糖 大さじ2

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ3

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