豚肉とじゃがいものシャキシャキ炒め

 

にんにくの風味と唐辛子の辛み、ローリエの香りが食欲をそそります。ウスターソースのこくも味のポイント。

用意するもの

豚こま切れ肉 200g

じゃがいも(小) 5個(約300g)

赤唐辛子 7~8本

ローリエ 7~8枚

にんにく(小) 2かけ

オリーブ油(またはサラダ油) 大さじ5

ウスターソース 大さじ2~3

こしょう

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