豚肉とたけのこの炒め煮

 

しょうゆの香ばしさについつい箸がすすみます。豚肉は、カリカリになるまで炒めるのがコツです。

用意するもの

豚バラ薄切り肉 200g

たけのこの水煮 400g

しし唐辛子 8~10本

しょうが 1/2かけ分

にんにくのみじん切り 1/2かけ分

サラダ油 大さじ1

塩 少々

しょうゆ 大さじ3

砂糖 大さじ2

酒 大さじ1

酢 大さじ1

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