豚肉とはくさいの蒸し鍋 レシピ

 

豚肉とはくさいの蒸し鍋 少ない水分で蒸すように加熱することで、うま味が凝縮します ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)   400g

はくさい   1/4株(約400g)

えのきだけ   1袋(100g)

たまねぎ   1/2個(100g)

A   

 だし   400ml

 酒   大さじ2

万能ねぎ   4本

ぽん酢しょうゆ    適量

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