豚肉とれんこんのハニーマスタードパスタ

 

豚肉は表面を焼きつけ、香ばしい風味を引き立たせます。その後、れんこんといっしょに炒め煮にして、脂のうまみをじわじわとうつすのがおいしく仕上げるコツ。

用意するもの

スパゲティ 160g

豚バラ薄切り肉 200g

れんこん 1節(約200g)

ピーマン 2個

ソース

 はちみつ、粒マスタード 各大さじ2

 しょうゆ 大さじ1~2

 水 1/3カップ

塩 サラダ油

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