豚肉とキャベツのみそ炒め

 

豚肉、キャベツ、みそは相性抜群の組み合わせ。 オイスターソースをかくし味に入れるのがポイントです。

用意するもの

豚もも肉 300g

キャベツ 500g

ピーマン 3個

にんにく 1かけ

しょうが 1かけ

合わせ調味料

 赤みそ 大さじ4

 酒 大さじ5

 砂糖 大さじ1

 オイスターソース 大さじ1

 豆板醤 小さじ2

サラダ油 大さじ3

ごま油 大さじ1/2

塩 適量

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