豚肉と新玉ねぎのカレー炒め

 

歯ざわりよく炒めた新玉ねぎの、甘さが引き立つカレー味。ザーサイのうまみと食感がアクセント。

用意するもの

豚もも薄切り肉 200g

下味

 しょうゆ 小さじ2

 酒 小さじ2

 サラダ油 小さじ2

 カレー粉 小さじ2

新玉ねぎ 1個

ザーサイ 30g

にんにく 1/2かけ

カレー粉 小さじ1

豆板醤 小さじ1/2

サラダ油

こしょう

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