豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ

 

すし酢を使うからラクラク!あっさり和風味「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」のレシピです。プロの料理家・ワタナベマキさんによる、豚しゃぶしゃぶ用肉、そら豆、新じゃがいもなどを使った、372Kcalの料理レシピです。

用意するもの

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…300g そら豆(さやつき)…8~10本(正味約120g) 新じゃがいも…8個(約480g) マリネ液

 ・すし酢(市販品)…大さじ5  ・ごま油…大さじ3  ・ゆずこしょう…小さじ2~2 1/2 ・塩、酒

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