豚肉のハーブステーキの作り方

 

ベビーリーフはいろいろな野菜の幼葉の部分です。洗うだけでそのまま食べられるので、ビタミンやミネラルを調理によって損失することなく、手軽にとれる優れた野菜です。

用意するもの

豚肩ロース肉4枚

塩少々

こしょう少々

(マリネ液)

・ローズマリー2枝

・タイム2枝

・にんにく(おろし)2片分

・オリーブ油大さじ3

・レモン汁1/2個分

・塩少々

・黒こしょう(あらびき)少々

ベビーリーフ120g

ミニトマト12個

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