豚肉の野菜ソース煮

 

豚肉のうまみをたっぷりとふくんだ野菜をソースにしました。やさしい味わいです。

用意するもの

豚ロース肉(とんカツ用) 4枚

セロリ 1/2本

にんじん(中) 1/2本

玉ねぎ(中) 1個

塩 適宜

こしょう 適宜

サラダ油 大さじ1

白ワイン 大さじ5

バター 大さじ1

小麦粉 大さじ1

固形スープの素 1個

パセリのみじん切り 少々

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