辛塩鮭のホイル焼き バター風味

 

身が締まった辛塩鮭も、蒸し焼きにすればふっくら。 野菜といっしょにいただけば、塩けがほどよくやわらぎます。

用意するもの

辛塩鮭の切り身 2切れ

生しいたけ 1個

小松菜 1/8わ

にんじん 1/4本

もやし 1/2袋(約120g)

レモン(国産)の半月切り 適宜

バター(食塩不使用)※ 15g

酒 しょうゆ

※なければ普通のバターを使ってもできますが、塩けがあるので分量を10g程度に減らしてください。

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