野菜と豚肉のトマト煮

 

いろんな野菜のエキスがたっぷり。豚肉のうまみとからまって、こたえられないおいしさです。

用意するもの

豚肩ロース薄切り肉 200g

かぶ 4個

ブロッコリー 1株

カリフラワー 1株

生しいたけ 8個

トマトの水煮(缶詰・400g入り) 1缶

ローリエ 1枚

ご飯 どんぶり4杯分(約800g)

小麦粉 大さじ2~3

固形スープの素 2個

調味料

 赤ワイン 1/4カップ

 ウスターソース 大さじ1

 砂糖 小さじ1

塩 適宜

こしょう 適宜

サラダ油 大さじ2

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