銀ざけの洋風カツレツ バジルソース レシピ 大宮 勝雄さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

大宮 勝雄さんの銀ざけを使った「銀ざけの洋風カツレツ バジルソース」のレシピページです。チーズとベーコンをはさんでボリュームとコクをアップさせたさけフライに、バジルソースを合わせます。 材料: 銀ざけ、ピザ用チーズ、ベーコン、バジルソース、溶き卵、パン粉、好みの葉野菜、レモン、オリーブ油、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

用意するもの

・銀ざけ (切り身) 2切れ(200g)

・ピザ用チーズ 20g

・ベーコン (細切り) 1枚

【バジルソース】

・バジル (生) 1パック(約20g)

・にんにく 1かけ

・ピーナツ (殻と薄皮を除く) 正味20g

・粉チーズ 大さじ1強

・オリーブ油 大さじ4強

・塩 適量

・こしょう 適量

・溶き卵 適量

・パン粉 (細かく砕く) 適量

・好みの葉野菜 適量

・レモン 適量

・オリーブ油

・塩

・こしょう

・小麦粉

・サラダ油

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