鍋で作る簡単 茶碗蒸し

 

『蒸し器を使わずに、鍋で手軽に作る茶碗蒸し』を紹介しているレシピページです。普段の食卓に取り入れてほしいから、とことんシンプルな具に、作りやすい鍋での加熱方法。火加減や蒸らし時間がポイントとなります。詳しく写真つきで紹介していますので、ぷるるん美味しい茶碗蒸しを楽しんでください!

用意するもの

卵 … 2個

かつおだし … 300ml

薄口しょうゆ … 小さじ2

塩 … 小さじ1/5

基本のレシピである「シンプル茶碗蒸しの作り方」に、茶碗蒸しに使える器について、茶碗蒸しを作るときの調味料についてなども紹介していますので、参考にしてみてください。

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