鍋ひとつで! 親子袋&炊き込みご飯

 

油揚げの中に、鶏ひき肉と卵をそれぞれ詰めて親子袋に。野菜たっぷりのご飯といっしょに炊き上げます。

用意するもの

米 2合(360ml)

油揚げ 2枚

鶏ひき肉 100g

卵 2個

万能ねぎの小口切り 10本分

ごぼう 1/2本

にんじん 4cm

しめじ 1/2パック

だし汁 390ml

薄口しょうゆ 大さじ2

しょうが汁 小さじ1

あれば青じその葉 適宜

A

 みそ 大さじ2

 酒、みりん、砂糖 各大さじ1

 しょうゆ 小さじ1

塩 酒

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