雑穀パン

 

生地に雑穀ミックスを加え、一次発酵まではホームベーカリーで。ヘルシーなテーブルパンが手軽にできました。

用意するもの

強力粉 200g

薄力粉 50g

砂糖 8g

塩 3g

サラダ油 8g

水(常温) 130g

ドライイースト 小さじ1

雑穀ミックス 大さじ2

打ち粉用の強力粉 適宜

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