雑穀米と塩もみキャベツのヘルシーサラダ

 

豆腐や大豆、ひじきも加えた、体が喜ぶ一皿「雑穀米と塩もみキャベツのヘルシーサラダ」のレシピです。プロの料理家・堤人美さんによる、もめん豆腐、大豆水煮、キャベツ、にんにくのみじん切り、、芽ひじき(乾燥)などを使った、315Kcalの料理レシピです。

用意するもの

もめん豆腐…1/2丁 大豆の水煮…100g 春キャベツ…2枚(約120g) にんにくの粗みじん切り…1/2片分 芽ひじき(乾燥)…4g 雑穀米…60g

合わせ調味料  ・酢…大さじ2  ・塩…小さじ1/3  ・こしょう…適量 ・塩、ごま油、しょうゆ

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