青椒肉絲風冷やし中華

 

豚肉とピーマン、たけのこを炒めて中華麺にのせました。たれをかけずに炒めものを麺にからめて。

用意するもの

中華生麺 4玉

豚もも薄切り肉 200g

ピーマン 6個

水煮たけのこ 60g

ザーサイ 50g

中華風だしの素 小さじ2

しょうゆ 大さじ1と1/3

酒 大さじ1と1/3

ごま油 大さじ1

砂糖 大さじ1

片栗粉 小さじ1

サラダ油 少々

塩 小さじ2

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