韓国風ミネストローネ

 

ピリッと辛みをきかせて「韓国風ミネストローネ」のレシピです。プロの料理家・植松良枝さんによる、ウインナソーセージ、キャベツ、キムチ、赤とうがらし、にんにく、セロリ、玉ねぎ、にんじん、トマト缶などを使った、137Kcalの料理レシピです。

用意するもの

ウインナソーセージ …4本 春キャベツ(またはキャベツ)…1/6個(約150g) 白菜キムチ…150g 赤とうがらし…1~2本 にんにく…1片 サラダ油、ごま油…各大さじ1 1/2

セロリのみじん切り…1/2本分 玉ねぎのみじん切り…1/2個分 新にんじんのみじん切り…1/2本分 ホールトマト缶…1/2缶(約200g) 水…4カップ 塩…少々

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