骨付き鶏もも肉の揚げ物の作り方

 

しょうゆや五香粉の香りが香ばしい一品。揚げ物はどうしてもカロリーが高くなりがちです。骨付きもも肉を使うことでボリュームはそのままに、食べる量を減らすことでカロリーを低く抑えることができます。

用意するもの

鶏もも肉(骨付き)4本

(下味)

・しょうゆ大さじ1/2

・五香粉(ウーシャンフェン)大さじ1/2

・塩小さじ1/2

・こしょう少々

・うま味調味料少々

卵1個

片栗粉大さじ4

揚げ油適量

レモン1個

パセリ適量

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