高菜のお焼きパンの作り方

 

高菜に含まれている食物繊維は腸の働きを整え、またカルシウム、リン、鉄分など無機質の多いので、冬場のミネラル補給に最適です。ミネラルは身体の組織細胞を作り、身体の働きを整えるのに欠かせない栄養素です。

用意するもの

(A)

・強力粉150g

・砂糖10g

・塩3g

ドライイースト3g

(B)

・水100g

・オリーブ油10g

(高菜フィリング)

・豚ひき肉120g

・高菜のしょうゆ漬け(刻んだもの)120g

・ごま油大さじ1/4

(C)

・濃口しょうゆ大さじ1/2

・酒大さじ1/2

・砂糖大さじ1/2

・片栗粉大さじ1/4

・七味唐辛子少々

ごま(白)大さじ1/2

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