魚介とアボカドのタルタルの作り方

 

アボカドは、「森のバター」と言われる果物で中南米が原産地です。アボカドの油分にはコレステロールを減らし、体内の酸化を防ぎ、皮膚の豊潤作用により美肌や若さを保つ働きがあります。

用意するもの

まぐろ60g

ほたて貝柱1個

きゅうり20g

玉ねぎ10g

セロリ20g

アボカド1/4個

レモン汁小さじ1

(A)

・マヨネーズ25g

・EVオリーブ油大さじ1

・塩少々

・こしょう少々

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