鮭ご飯

 

下味をからめた鮭をそのまま入れて炊き込みます。イクラを散らして、「親子炊き込みご飯」に。

用意するもの

米 3合(540cc)

甘塩鮭の切り身 3切れ(300~350g)

干ししいたけ 6個

たけのこの水煮 150g

イクラ 60~90g

昆布 10×10cm

しょうが 1かけ

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ1と1/3

みりん 大さじ1/2

塩 小さじ1/3

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