鮭のクラムチャウダー

 

定番スープに鮭を入れてボリュームアップ!「鮭のクラムチャウダー」のレシピです。プロの料理家・重信初江さんによる、塩鮭、、あさり(砂抜き)、牛乳、生クリーム、玉ねぎ、さつまいも、しめじ、冷凍グリーンピースなどを使った、568Kcalの料理レシピです。

用意するもの

塩鮭(甘塩)…2切れ あさり(砂抜き)…150g 牛乳…1カップ 生クリーム…1/2カップ 玉ねぎ…1/4個

さつまいも…1/2本 しめじ…1/2パック(約50g) 冷凍グリーンピース…50g 白ワイン(または酒)…1/4カップ ・小麦粉、サラダ油、こしょう、塩

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