鶏からの昆布酢もやしソース レシピ 井澤 由美子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

井澤 由美子さんの昆布酢もやし,鶏もも肉を使った「鶏からの昆布酢もやしソース」のレシピページです。昆布風味の甘酢で蒸し煮した「昆布酢もやし」は、毎日のおかずに大活躍のヘルシー常備菜です。とろみをつけてあんかけにすれば、いつものから揚げがスペシャルなごちそうになります。もやしの甘酸っぱさで、さっぱりといただきます。 材料: 昆布酢もやし、昆布甘酢、鶏もも肉、にんじん、A、細ねぎ、小麦粉、揚げ油、かたくり粉

用意するもの

・昆布酢もやし 1/2量

・昆布甘酢 1/2量

・鶏もも肉 1枚(350g)

・にんじん 20g

【A】

・昆布甘酢 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・しょうが (すりおろす) 小さじ2

・にんにく (すりおろす) 小さじ1

・細ねぎ (小口切り) 適量

・小麦粉 大さじ2

・揚げ油

・かたくり粉

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