鶏ひき肉とうずら卵のきんちゃく レシピ 上野 直哉さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

上野 直哉さんの油揚げを使った「鶏ひき肉とうずら卵のきんちゃく」のレシピページです。鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。 材料: 油揚げ、鶏ひき肉、溶き卵、長芋、青ねぎ、干ししいたけ、うずらの卵、みつば、塩、かたくり粉

用意するもの

・油揚げ 2枚

・鶏ひき肉 160g

・溶き卵 1/4コ分

・長芋 (すりおろす) 15g

・青ねぎ (小口切り) 1本分

・干ししいたけ (水で戻してみじん切り) 1枚分

・うずらの卵 (ゆでる) 4コ

・みつば (サッとゆでる) 8本

・塩 少々

・かたくり粉 適量

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