鶏ひき肉と豆腐の中国風あんかけ

 

鶏ひき肉と豆腐をバットや弁当箱に詰め、そのまま蒸すから、とっても簡単!ふんわりこくのある一品です。

用意するもの

鶏ひき肉 200g

木綿豆腐 1丁(340g)

干しえび 大さじ1

きくらげ 少々

しょうが汁 小さじ1

ねぎのみじん切り 大さじ2

塩 小さじ1/2

卵(小) 1個

青梗菜 2~3株(300g)

中華スープの素 小さじ1/2

しょうゆ 小さじ1と1/2

酒 適宜

あれば五香粉 少々

ラー油 少々

片栗粉 適宜

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