鶏レバにら レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの鶏レバーを使った「鶏レバにら」のレシピページです。鶏レバーはコクがありながらもあっさりした味わいで、柔らかくシャキシャキした新にらと相性ばっちり。レバーを焼くとき、油がはねるので気をつけてください。 材料: 鶏レバー、下味、にら、にんにく、合わせ調味料、サラダ油、塩

用意するもの

・鶏レバー 200g

【下味】

・しょうゆ 大さじ1弱

・こしょう 適量

・かたくり粉 大さじ3

・にら 100g(1ワ)

・にんにく 1かけ

【合わせ調味料】

・しょうゆ 大さじ1/2

・砂糖 大さじ1/2

・酒 大さじ1

・サラダ油 大さじ2

・塩 小さじ1/3

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