鶏手羽先と大根の煮もの

 

大根と手羽先がとろりとなるまで煮ます。八角は独特の香りをもつ中国の香辛料。入れるとぐっと本格派の味に。

用意するもの

鶏手羽先 16本

大根 700g

香菜 1/2束

にんにく 1かけ

八角 1個

煮汁

 チキンスープ 2カップ

 しょうゆ 大さじ2

 オイスターソース 大さじ1

 ごま油 大さじ1

 砂糖 大さじ1と1/2

サラダ油 大さじ2

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