鶏肉ときのこの低カロリーグラタンの作り方

 

ソースに油脂を使わないので、普通のホワイトソースより脂質が少なく、カロリーが抑えめの一品です。ソースにも具材にも野菜がたっぷりなので、食物繊維も多く摂取できます。

用意するもの

鶏むね肉(皮なし)1/2枚(100g)

玉ねぎ1/4個(50g)

しめじ80g

ブロッコリー50g

塩小さじ1/4

こしょう少々

サラダ油小さじ1・1/4

酒小さじ1

クリームコーン(缶詰)小1缶(190g)

絹ごし豆腐1/4丁(75g)

片栗粉小さじ1

水小さじ2

粉チーズ小さじ4

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