鶏肉とせん切り野菜のスープサラダ

 

鶏肉のゆで汁をスープにし、シャキシャキのせん切り野菜といっしょにいただく新感覚のメニューです。

用意するもの

鶏胸肉 2枚

うど 100g

大根 80g

セロリ 80g

にんじん 50g

木の芽 10枚

三つ葉 8本

切りごま 大さじ1

チキンスープ 3カップ(湯3カップで固形チキンスープの素1個を溶く)

酒 大さじ3

しょうゆ 小さじ1

塩 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

コショウ 少々

サラダ油 大さじ3

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