鶏肉のサラダの作り方

 

鶏むね肉は、もも肉よりも白っぽく脂肪が少なく、淡白な味でサラダにぴったりです。ビタミンAやナイアシンを豊富に含み、風邪の予防や皮膚炎、口内炎予防に効果が期待できます。

用意するもの

鶏むね肉(皮なし)500g

塩少々

こしょう少々

白ワイン大さじ1

水4カップ

セロリ50g

ミニトマト9個

サニーレタス130g

ベビーリーフ50g

(A)

・プレーンヨーグルト60g

・マヨネーズ20g

・粒マスタード小さじ2

・ワインビネガー(白)小さじ2/3

・塩少々

・こしょう少々

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