鶏肉のピカタ

 

淡泊な鶏胸肉に、粉チーズがたっぷり入ったこくのあるころもをつけて、こんがりソテー。

用意するもの

鶏胸肉(大) 1枚(約220g)

ころも

 卵 2個

 粉チーズ 大さじ3

 パン粉 大さじ1

 パセリのみじん切り 大さじ1

 塩 少々

 こしょう 少々

トマト(小) 2個

パセリのみじん切り 少々

レモンのくし形切り 2切れ

こしょう

小麦粉

サラダ油

バター

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