鶏肉の酒蒸しの作り方

 

鶏むね肉に含まれているイミダゾールペプチドは疲労回復に役立つとされています。糖質代謝を助けるアリシンを含む青ねぎや、血行促進に働くしょうがとは、スタミナアップに効果が期待できる組み合わせです。

用意するもの

鶏むね肉大1枚

(下味)

・青ねぎ1本

・しょうが1/2片

・酒大さじ3

きゅうり1本

(ごまだれ)

・すりごま(または練りごま)大さじ2

・しょうゆ大さじ4

・砂糖大さじ3

・酢小さじ2

・ごま油小さじ1

・ラー油少量

・しょうが10g

・青ねぎ1/2本

・にんにく1/2片

サラダ菜1株

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