カリフラワーと豚肉の炒め物
しょうがと豚肉の下準備がポイント!
- 豚肉 200g
- カリフラワー 小さめ一株
- しょうがみじん切り ひとかけぶん
- 塩 適量
- 材料あと 7 個......
カマンベールちらし寿司
カマンベールチーズと塩昆布だけであっという間にワインに合うコジャレたちらし寿司に☝️
- 米3合
- カマンベールチーズ1パック
- 塩昆布10~15g
- 寿司酢
手羽元の赤ワイン&トマト煮
お安いワインとありふれた調味料でも味わいは本格的
- 鶏手羽元10本(もも肉1.5枚でも)
- 玉ねぎ大1.5個 あればキノコ1パック トマト大2個
- 小麦粉、ケチャップ、ソース
- あればバルサミコ酢 乾燥パセリ
ごま風味の湯通しブロッコリーを添えたビーフ照り焼き
- ブロッコリー 2株
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- チャックステーキ 1ポンド(453グラム)
- 材料あと 6 個......
トマトとメロンのガスパッチョ
- フランスパン 1本
- トマト 4個
- きゅうり1本
- シェリービネガー 大さじ1
- 材料あと 2 個......
小ジャガイモの甘味噌からめ
小鍋ひとつで☝️皮付きが美味しい!新じゃがの季節に是非☝️
- 小ジャガイモ500グラム
- 味噌
- 砂糖
- 酒
鶏肉のハニーマスタードソテー
甘さの中に粒マスタードのアクセント
- 鶏もも肉2枚(500~600グラム)小麦粉
- 塩コショウ
- 蜂蜜大さじ6
- 粒マスタード大さじ2
- 材料あと 1 個......
焼きナスとアスパラガスの豚バラ巻き🍆
焼きナスと豚バラ肉の出会い❗照り焼き味で満足度アップ⤴️
- ナス3本
- アスパラガス4本
- 豚バラ肉300グラム
- 醤油、みりん
豚ロース肉のbbq焼き
フライパンひとつでお手軽BBQ肉。たっぷり野菜と盛り付ければ華やかな一皿に☝️
- 豚カツ用の豚ロース肉2枚(約300g)
- ケチャップ
- ソース
- 醤油
- 材料あと 1 個......
餃子
パリッと焼き上がると気分が上がる⤴️お好みで揚げ餃子にも水餃子にも☝️
- 餃子の皮1袋(20~25枚)
- 豚挽き肉200g
- キャベツ200g
- 長ねぎ1/2本
- 材料あと 10 個......
ナスと豚肉のダブル・オイスター炒め
牡蠣醤油とオイスターソースの「ダブル・オイスター」使い☝️バルサミコ酢で更に旨みアップ⤴️
- 豚薄切り肉200g
- ナス4~5本
- 玉ねぎ大1個
- 酒
- 材料あと 6 個......
鶏肉の大葉巻き照り焼き
もも肉でもむね肉でも大葉が色と香りのアクセントのおかずに
- 鶏もも肉1枚(むね肉でも)
- 小麦粉、みりん、醤油、胡麻油
- 大葉10枚くらい