갈비찜 양념

 

갈비찜을 만들때마다 맛이 달라서 엄두가 안났는데 정말 좋은 레시피를 알게 된 후 자신있게 만들수 있게 됐어요. 소갈비나 돼지 갈비에 다 쓸수 있구요. 이 기본 양념에 은행, 밤, 대추, 당근, 표고버섯등 기호에 따라 고명을 얹어 끓이면 실패없는 갈비찜을 만드실 수 있어요. 명절이나 집들이 때 도전해 보세요.

당신이 필요하게 될 것

대파 2대

통후추 1/2큰술

물 8컵

설탕 4큰술

참기름 2큰술

다진파 3큰술

양파 1개

생강 1톨

마늘 5쪽

간장 8큰술

맛술 2큰술

건홍고추 2개

후추 약간

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