갈비찜

 

공부에 지치고 일에 지친 아이들과 남편을 위해, 오늘은 좀 특별하게 갈비찜에 도전해보시는 건 어떠세요? 고기 뜯는 맛, 감자 골라 먹는 맛이 우리 가족 기운 내는데에는 최고 아니겠어요? 이 레시피는 더 연하고 맛이 깊이 배도록 오랜 시간 재워두는 방법을 소개해드립니다. 간장 게장만 밥도둑은 아니거든요!

당신이 필요하게 될 것

물 3/4컵

설탕 1/3컵

마늘 2큰술

소금 1/2작은술

감자 120g (3개)

간장 1/4컵

배즙(갈은 배) 3큰술

통깨 1/2작은술

후추 1/2작은술

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