돼지등갈비

 

저는 소갈비보다 돼지갈비가 더 부드럽고 깊은 맛이 있어서 좋아해요. 더 싸기도 하구요. ㅎㅎ 저희 엄마는 고추장 소스로 만들지만 저는 케챱을 넣어 달콤새콤하게 한답니다.

당신이 필요하게 될 것

우스터소스 3큰술

다진 마늘 1큰술

물엿 3큰술

월계수잎 2장

허브소금 약간

후추 약간

식용유 적당량

케챱 4큰술

다진 양파 반개

레드와인 4큰술

핫소스 1큰술

물 1컵

생강술 약간

밀가루 약간

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