Areko Pončkos Arba Džemu Įdarytos Mielinės Spurgos

 

Smagų, kone visomis kalbomis kalbantį ir viską žinantį gidą Areką sutikome mūsų komandos kulinarinės kelionės po Lenkijos Trimiestį metu. Daug vaikščiojome, kalbėjomės ir žinoma, valgėme. Mums buvo naujiena, kad lenkų gaminamos pončkos tradiciškai prikemšamos rožių žiedlapių marmelado! Jų galima pargauti vietinėse spurginėse. Paprašytas, Arekas  išdavė ir savo šeimos pončkų receptą. Jo šeimoje mielinė tešla tik vyrų reikalas. …

Ką jums reikės

100 g mielių

100 g ir dar 1 šaukštelio cukraus

10 kiaušinių trynių

100 g lydyto sviesto

1 kg kvietinių miltų (550)

juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų uogienės įdarui

aliejaus kepti

cukraus pudros pabarstyti (nebūtina)

Komentarai

Avatar placeholder