Varškės Pyragas Sekmadieniui
Pyragą galima kepti su įvairiomis ( šviežiomis ar šaldytomis) uogomis.
Ką jums reikės
Tešlai:
270 g miltų
150 g sviesto
100 g cukraus
1 kiaušinis
žiupsnelis druskos
Įdarui:
100g cukraus
4 kiaušiniai
720 g varškės
4 šaukštai krakmolo
3 šaukštai grietinės
vanilės esencijos
druskos
mėgstamų uogų
papuošimui cukraus pudros
(Mitybos faktai 272 kalorijų, 11.4 g riebalų, 34.32 g angliavandenių, 8.57 g baltymų, 10 cholesterolio, 299 natrio)Kaip gaminti
1
Iš nurodytų produktų suminkykite tešlą. Sviestas turi būti kambario temperatūros. Jei tešla nenorės sulipti, įpilkite šaukštą šalto vandens.
2
Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
3
Iš tešlos iškočiokite lakštą. Kepimo formoje suformuokite pyrago pgrindą. Stenkitės, kad tešla kuo tolygiau padengtų formos sieneles.
4
Šaukite iki 180°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite 10 min. Atvėsinkite.
5
Paruoškite įdarą. Kiaušinių trynius ištrinkite su cukrumi, vanile,grietine, krakmolu, varške. Turi gautis vienalytis kremas.
6
Kiaušinio baltymus išplakite iki kietumo su žiupsneliu druskos ir įmaišykite į varškės įdarą.
7
Orkatėje nustatykite 170°C temperatūrą.
8
Krėskite įdarą ant atvėsusio pagrindo, išlyginkite, ant viršaus suberkite uogas. Šaukite į orkaitę. Kepkite 40- 50 min.
9
Iškepusį pyragą šiek tiek atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.
10
Galima kepti ir 12 pyragėlių keksiukų formose. 😊
Komentarai