Calabaza Con Elote y Puerco

Calabaza Con Elote y Puerco
 
Alicia Aine Ramirez Apud Hoyos avatar
Alicia Aine Ramirez Apud HoyosPublished on Hace 32 días

Rica en sabor

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Lo que necesitarás

1 kilo de calabacitas

4 tomates saladet

media cebolla

laurel

oregano

sal

un cuarto de pimiento morron rojo

ajo

Cómo cocinar

1

Primero cortar el puerco en trozos y ponerlo a cocer con agua, orégano y laurel

2

En la licuadora introducir los tomates la cebolla el ajo y el pimiento morrón licuar lo hasta que quede perfectamente molido todo con un poco de agua

3

Cuando la carne de puerco haya quedado suave freír la un poquito solamente para que quede un pequeño Dorado No mucho para que no se ponga dura la carne y seca

4

Posteriormente agregar el licuado de las finiestras que hicimos anteriormente y agregar un poco más de agua agregar sal al gusto para que la carne agarré su sabor

5

Cuando la carne ya esté bien suavecita agregas la calabacita ya cortada en trozos y el elote de preferencia que elote sea de los precongelados ya que esos están precocidos y son más rápidos de usar

6

Apagar En cuanto la calabacita esté un poco suave

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